Les cigares – tout comme les martinis, les liqueurs brunes et les barbecues – sont un élément essentiel de la vie d’homme. Que vous vous installiez à votre compte, que vous vous engagiez dans l’armée, que vous vous mariez ou que vous ayez un bébé, un cigare est l’ultime moyen de faire la fête. Mais comment choisir un bon cigare ?
Comment choisir le cigare idéal pour vous ?
Pour les non-initiés, choisir le bon cigare peut être décourageant. N’ayez crainte. Comme pour la bière, chacun a ses propres préférences… et dans cet article, nous allons examiner comment trouver la fumée parfaite pour vous.
Les 4 parties d’un cigare
#1. La tête :
C’est le côté que vous mettez dans votre bouche. C’est aussi le côté que vous devrez couper (en supposant que le vendeur ne l’ait pas déjà fait).
Il y a trois façons de la couper :
- Une guillotine : Simple, efficace et bon marché. Achetez-en une chez le marchand de cigares. Elle en vaut la peine.
- Un couteau aiguisé : Faisable, mais pas aussi efficace qu’une guillotine.
- Vos dents : Tu auras l’air d’un crétin. Ne le faites pas.
#2. Le pied :
C’est le côté que tu allumes. En général, le pied est déjà coupé pour vous.
#3. La tripe :
La bonté intérieure du cigare. La tripe est composée de tabac séché et fermenté, ce qui permet de faire ressortir les différentes saveurs et arômes.
#4. La cape :
L’extérieur du cigare (bien sûr). Étonnamment, la plupart des saveurs d’un cigare proviennent de la cape, ce qui explique en grande partie pourquoi les cigares cubains sont tenus en si haute estime (nous reviendrons sur les Cubains dans une minute).
Parlons maintenant de…
- Choisir le bon cigare pour vous
- Comment choisir des cigares
Votre premier arrêt doit être le magasin de cigares local. Vous y trouverez une variété de cigares bien conservés et un buraliste professionnel qui pourra répondre à vos questions.
Votre Cigare Parfait :
Une fois sur place, vous entrerez dans l’humidor (ainsi nommé en raison du taux d’humidité constant) et parcourrez la sélection de cigares. Pourquoi l’humidité ? C’est simple. Trop d’humidité fait pourrir les cigares, trop peu les dessèche. Il est maintenant temps de choisir un cigare. Commeon l’a déjà dit, c’est une question de goût. Voici ce que vous devez prendre en compte :
Le corps
Dans ce cas, le terme « corps » fait référence à la force de la saveur. Alors que les fumeurs expérimentés apprécient les cigares corsés (généralement avec une cape foncée), les débutants devraient essayer un cigare doux ou moyennement corsé pour commencer (cape plus claire).
Taille
La taille fait référence à deux mesures : la longueur (mesurée en pouces) et l’écartement des branches (circonférence), qui est représenté en 1/64e de pouce. Par exemple, un cigare de 7 x 48 signifie qu’il mesure 7 pouces de long et 48/64e de pouce. La taille a une incidence sur la saveur. Des diamètres de bague plus grands permettent un mélange plus complexe de tabacs, ce qui peut améliorer la saveur.
Évaluation
Comme la plupart des bonnes choses de la vie (bière, vin, scotch, etc.), les cigares ont des évaluations indépendantes. L’évaluation la plus populaire est celle de Cigar Aficionado, qui classe les cigares sur une échelle de 1 à 100.
Voici comment ils décrivent leurs classements :
- 95 – 100 : Classique
- 90 – 94 : Exceptionnel
- 80 – 89 : Très bon à excellent
- 70 – 79 : Moyen à bon
- Moins de 70 : Oubliez-le.
Comment vérifier la qualité d’un cigare ?
La première chose à vérifier est la construction du cigare. Faites-le rouler entre vos doigts et notez toute bosse ou espace vide. Plus le tabac est uniformément réparti, mieux c’est. Pourquoi ? Parce que cela affecte la douceur du cigare. Toute poche vide ou texture rugueuse se traduira par une fumée plus âpre lorsque vous tirerez une bouffée. La deuxième chose à considérer est la qualité du tabac. Malheureusement, il est pratiquement impossible d’en juger simplement en le regardant, c’est pourquoi le système de notation (et la réputation d’une marque) entre en jeu. En cas de doute, demandez l’aide d’un buraliste.
Allumer un cigare de la bonne façon
Veillez à utiliser des allumettes en bois ou un briquet au butane. Les allumettes en papier ou les briquets à gaz produisent des produits chimiques qui affectent négativement la saveur de votre cigare – évitez-les !
Avant d’allumer votre cigare, passez la flamme sous le pied (l’extrémité à allumer) et faites tourner le cigare plusieurs fois. Ne touchez pas vraiment le cigare avec la flamme ; à ce stade, vous voulez juste chauffer le tabac pour vous assurer qu’il brûlera en douceur. Ensuite, tenez la flamme devant le cigare (sans la toucher) et tournez doucement le cigare en inspirant plusieurs fois.
Et c’est tout !
Avant de conclure, on aimerait aborder un débat très important, à savoir…
Les cigares cubains : Sont-ils vraiment si bons ?
En un mot : oui.
Le gouvernement cubain prend la fabrication des cigares très au sérieux, et des réglementations strictes garantissent leur qualité optimale. De plus, les rouleurs de cigares cubains – appelés « torcedores » – sont probablement les meilleurs du monde. Beaucoup roulent des cigares pendant toute leur vie. Mais si vous êtes aux États-Unis, l’embargo de 1962 vous empêche pratiquement de les acheter. Et si quelqu’un propose des cigares « cubains » aux États-Unis, il s’agit probablement de faux (et vous vous faites arnaquer). Donc, si vous voulez fumer un vrai cigare cubain, vous devrez d’abord vous rendre ailleurs.
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